| 主料 | ||
| 鳕鱼适量 | 啤酒适量 | 白糖适量 |
| 醋适量 | 生抽适量 | 盐适量 |
| 大蒜适量 | 姜适量 | 葱适量 |
| 尖椒适量 | ||
北方啤酒鳕鱼的做法，共4个步骤
1/4. 鳕鱼肉洗净切块，加入少许啤酒，醋，生抽腌制半小时。
2/4. 锅烧热后倒油，油开后把鱼下入两面煎熟。
3/4. 都煎好后把鱼倒入锅内，加入醋，糖，花椒大料，生抽，尖椒，葱姜蒜，啤酒收汁。
4/4. 出锅前加一点盐在汤里即可。
| 主料 | ||
| 鳕鱼适量 | 啤酒适量 | 白糖适量 |
| 醋适量 | 生抽适量 | 盐适量 |
| 大蒜适量 | 姜适量 | 葱适量 |
| 尖椒适量 | ||
1/4. 鳕鱼肉洗净切块，加入少许啤酒，醋，生抽腌制半小时。
2/4. 锅烧热后倒油，油开后把鱼下入两面煎熟。
3/4. 都煎好后把鱼倒入锅内，加入醋，糖，花椒大料，生抽，尖椒，葱姜蒜，啤酒收汁。
4/4. 出锅前加一点盐在汤里即可。
