| 主料 | ||
| 小黄鱼5条适量 | 宁波水磨年糕4条适量 | 葱适量 |
| 姜等适量 | ||
小黄鱼烧年糕的做法，共6个步骤
1/6. 鱼去鳞洗干净沥水,年糕、姜切片，葱剁碎；
2/6. 锅里放上适量的油，放入葱花、姜片爆香；
3/6. 放入小黄鱼，两面煎；
4/6. 煎至鱼变色；
5/6. 倒入少许料酒、适量盐、酱油、一碗水，盖上锅盖，大火煮开后转小火炖一会儿，让鱼入味；
6/6. 待到锅里水耗去三分之一，放适量糖，倒入切好的年糕片，有意识的将年糕充分浸没在汤里，小火炖一会儿，等到汤汁稠腻了即可盛出！
| 主料 | ||
| 小黄鱼5条适量 | 宁波水磨年糕4条适量 | 葱适量 |
| 姜等适量 | ||
1/6. 鱼去鳞洗干净沥水,年糕、姜切片，葱剁碎；
2/6. 锅里放上适量的油，放入葱花、姜片爆香；
3/6. 放入小黄鱼，两面煎；
4/6. 煎至鱼变色；
5/6. 倒入少许料酒、适量盐、酱油、一碗水，盖上锅盖，大火煮开后转小火炖一会儿，让鱼入味；
6/6. 待到锅里水耗去三分之一，放适量糖，倒入切好的年糕片，有意识的将年糕充分浸没在汤里，小火炖一会儿，等到汤汁稠腻了即可盛出！
