| 主料 | ||
| 咸鱼适量适量 | 花肉150g适量 | 姜10g适量 |
一夜埕蒸花肉的做法，共3个步骤
1/3. 鱼带回来还是有点湿，还是吹干一下，才不会长霉
2/3. 选择肥瘦适中的花肉，最好是肥瘦相间的，但是，我通常遇不到
3/3. 在电饭锅煮米饭，有米饭坑的时候，放下去蒸就可以了
一夜埕蒸花肉怎么做，一夜埕蒸花肉怎么做好吃，一夜埕蒸花肉做法
在闸波的时候，通街都能见到一夜埕卖。。。当初导游用不正宗的广州话说这个名字的时候，吓了我们一跳。。。后来，我们终于听清楚了。。。后来，我再问了当地的人，他们说，这些鱼用盐放在埕里腌一个晚上，故有此名字。。。既然是这样，为何不带一些回家吃呢。。。对于咸鱼，最好的办法是用花肉来蒸。。。既简单又好味。。。很容易下饭。。。什么调料都不用，只要少少的姜丝就可以了。。。
