| 主料 | ||
| 草鱼肉1片适量 | 中药酒汁适量适量 | |
枸杞酒蒸鱼的做法，共3个步骤
1/3. 在草鱼肉上划数刀，备用。
2/3. 取一滚锅，水滚后将作法1的草鱼肉入锅汆烫约5秒，取出放置于蒸盘上。
3/3. 将中药酒汁淋在作法2的草鱼肉上，封上保鲜膜，放入蒸笼内以大火蒸约15分钟后取出，撕去保鲜膜即可。
| 主料 | ||
| 草鱼肉1片适量 | 中药酒汁适量适量 | |
1/3. 在草鱼肉上划数刀，备用。
2/3. 取一滚锅，水滚后将作法1的草鱼肉入锅汆烫约5秒，取出放置于蒸盘上。
3/3. 将中药酒汁淋在作法2的草鱼肉上，封上保鲜膜，放入蒸笼内以大火蒸约15分钟后取出，撕去保鲜膜即可。
