| 主料 | ||
| 鲫鱼1尾适量 | 葱2根适量 | 香醋3大匙适量 |
| 米酒1茶匙适量 | 细糖2大匙适量 | 水2大匙适量 |
| 太白粉1/2茶匙适量 | 香油1/2茶匙适量 | |
香醋鱼的做法，共5个步骤
1/5. 鲫鱼洗净后，在鱼身两侧各划2刀，划深至骨头处但不切断；将葱切丝，备用。
2/5. 所有调味料调匀备用。
3/5. 将作法2的调味料淋至作法1的鲫鱼上。
4/5. 作法3用保鲜膜封好。
5/5. 将作法4放入微波炉中微波4分钟后取出，撕去保鲜膜，洒上作法1的葱丝即可食用。
| 主料 | ||
| 鲫鱼1尾适量 | 葱2根适量 | 香醋3大匙适量 |
| 米酒1茶匙适量 | 细糖2大匙适量 | 水2大匙适量 |
| 太白粉1/2茶匙适量 | 香油1/2茶匙适量 | |
1/5. 鲫鱼洗净后，在鱼身两侧各划2刀，划深至骨头处但不切断；将葱切丝，备用。
2/5. 所有调味料调匀备用。
3/5. 将作法2的调味料淋至作法1的鲫鱼上。
4/5. 作法3用保鲜膜封好。
5/5. 将作法4放入微波炉中微波4分钟后取出，撕去保鲜膜，洒上作法1的葱丝即可食用。
