| 主料 | ||
| A.千层面皮4片适量 | 烟燻鲑鱼150g适量 | 奶油酱150g适量 |
| 披萨起司丝50g适量 | B.奶油3汤匙适量 | 面粉6汤匙适量 |
| 鸡高汤150cc适量 | 鲜奶油150cc适量 | 披萨起司丝少许适量 |
| 盐少许适量 | 胡椒少许适量 | |
鲑鱼千层面的做法，共4个步骤
1/4. 热锅，将奶油溶化后，与面粉拌炒均匀，加入鸡高汤、鲜奶油拌炒至呈煳状时，再加入披萨起司丝，最后加入盐、胡椒调味，即为奶油酱。
2/4. 取一深锅煮水至滚沸时，放入千层面皮煮至熟后，捞起放凉备用。
3/4. 取一烤盘，以一层面皮、一层鲑鱼，再涂上一层作法1的奶油酱及放上少许披萨起司丝的方式，重复步骤共3次叠成千层面。
4/4. 于作法3的千层面上再铺上一层面皮，洒上起司丝，放入烤箱以中火烤约5～8分钟取出即可。
