| 主料 | ||
| 鲜鱼1尾适量 | 五花肉丝30公克适量 | 香菇10公克适量 |
| 辣椒3公克适量 | 姜10公克适量 | 葱花10公克适量 |
| 牛头牌原味沙茶酱1大匙适量 | 酱油1大匙适量 | 米酒1小匙适量 |
| 细糖1小匙适量 | 香油1小匙适量 | 水1大匙适量 |
台味蒸鱼的做法，共4个步骤
1/4. 鲜鱼洗净，置鱼蒸盘上备用。
2/4. 五花肉、香菇、姜、辣椒接切丝备用。
3/4. 将作法2的材料与所有调味料一起拌匀。
4/4. 将拌好的调味料均匀的淋在作法1鲜鱼上，放入蒸笼中，以大火蒸约15分钟取出，撒上葱花即可。
| 主料 | ||
| 鲜鱼1尾适量 | 五花肉丝30公克适量 | 香菇10公克适量 |
| 辣椒3公克适量 | 姜10公克适量 | 葱花10公克适量 |
| 牛头牌原味沙茶酱1大匙适量 | 酱油1大匙适量 | 米酒1小匙适量 |
| 细糖1小匙适量 | 香油1小匙适量 | 水1大匙适量 |
1/4. 鲜鱼洗净，置鱼蒸盘上备用。
2/4. 五花肉、香菇、姜、辣椒接切丝备用。
3/4. 将作法2的材料与所有调味料一起拌匀。
4/4. 将拌好的调味料均匀的淋在作法1鲜鱼上，放入蒸笼中，以大火蒸约15分钟取出，撒上葱花即可。
