| 主料 | ||
| 青甘鱼肉2片适量 | 低筋面粉适量适量 | 菊花叶1大片适量 |
| 醋渍红白萝卜丝适量适量 | 照烧酱汁：适量 | 1/2小匙适量 |
| 鲜美露36㏄适量 | 米酒36㏄适量 | |
照烧青甘鱼的做法，共3个步骤
1/3. 将青甘鱼沾裹上薄薄的一层低筋面粉后备用。
2/3. 取平底锅倒入适量油烧热后，放入作法1的青甘鱼煎至两面上色后，将混合均匀的照烧酱汁倒入，以小火煮至酱汁略收即可。
3/3. 取盘，放上作法2的青甘鱼，再以菊花叶和醋渍红白萝卜丝装饰即可。
| 主料 | ||
| 青甘鱼肉2片适量 | 低筋面粉适量适量 | 菊花叶1大片适量 |
| 醋渍红白萝卜丝适量适量 | 照烧酱汁：适量 | 1/2小匙适量 |
| 鲜美露36㏄适量 | 米酒36㏄适量 | |
1/3. 将青甘鱼沾裹上薄薄的一层低筋面粉后备用。
2/3. 取平底锅倒入适量油烧热后，放入作法1的青甘鱼煎至两面上色后，将混合均匀的照烧酱汁倒入，以小火煮至酱汁略收即可。
3/3. 取盘，放上作法2的青甘鱼，再以菊花叶和醋渍红白萝卜丝装饰即可。
