| 主料 | ||
| 加魶鱼1条适量 | 葱1/4杯适量 | 辣椒2条适量 |
| 太白粉水少许适量 | 蚝油2大匙适量 | 水1/2杯适量 |
| 香油1/2大匙适量 | 糖1/3大匙适量 | |
姜葱富贵黄鱼的做法，共3个步骤
1/3. 鱼洗净擦干，在鱼身上轻轻划开2刀备用。
2/3. 用少许盐将鱼身内外涂抹腌约15分钟，在表面撒上少许太白粉，放入温油锅中炸至金黄备用。
3/3. 将调味料拌匀倒入锅中以中火加热，再加太白粉水芶芡后起锅，即为芡汁；把葱及辣椒切丝后铺在鱼上，再淋上热腾腾的芡汁即可。
| 主料 | ||
| 加魶鱼1条适量 | 葱1/4杯适量 | 辣椒2条适量 |
| 太白粉水少许适量 | 蚝油2大匙适量 | 水1/2杯适量 |
| 香油1/2大匙适量 | 糖1/3大匙适量 | |
1/3. 鱼洗净擦干，在鱼身上轻轻划开2刀备用。
2/3. 用少许盐将鱼身内外涂抹腌约15分钟，在表面撒上少许太白粉，放入温油锅中炸至金黄备用。
3/3. 将调味料拌匀倒入锅中以中火加热，再加太白粉水芶芡后起锅，即为芡汁；把葱及辣椒切丝后铺在鱼上，再淋上热腾腾的芡汁即可。
