| 主料 | ||
| 红棕鱼600克 | ||
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 生抽适量 | |
干煎红棕鱼的做法，共6个步骤
1/6. 食材：红棕鱼。
2/6. 热锅冷油。
3/6. 放入择洗干净的红棕鱼。
4/6. 煎至双面金黄鱼肉熟透，关火。
5/6. 铲起放入盘子里。
6/6. 倒入适量的生抽即可。
小窍门
吃海鱼最好熟吃，生食会因异尖线虫感染引发剧烈腹痛和过敏。
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从汕头带来苏州的海鱼，稍微时间一长，用来清蒸就不好吃啦，不过用来干煎，味道还是美味无比的。海鱼对心脏和大脑具有保护作用，应该多吃。
