| 主料 | ||
| 义大利车轮面60g适量 | 燻鲑鱼150克适量 | 洋葱40克适量 |
| 蒜头2颗适量 | 迷迭香少许适量 | 百里香少许适量 |
| 白酒10㏄适量 | 红酒醋100㏄适量 | 橄榄油150㏄适量 |
| 盐1茶匙适量 | 糖1茶匙适量 | 黑胡椒粗粉1茶匙适量 |
| 巴西里末3g适量 | ||
鲑鱼车轮面的做法，共4个步骤
1/4. 将燻鲑鱼、洋葱、蒜头切丁备用。
2/4. 将义大利面煮熟，捞出冷却拌少许橄榄油(份量外)备用。
3/4. 起油锅将洋葱丁、蒜丁下锅爆香，再加入迷迭香及百里香拌炒后，加入燻鲑鱼丁及白酒拌匀。
4/4. 将作法3锅中所有材料捞出放凉后，与调匀的调味料Ｂ、作法2的面条一起拌匀装盘即可。
