主料 | ||
海白虾半斤 | 洋葱1个 | |
辅料 | ||
生姜1块 | 盐少许 | 生抽1勺 |
白糖1茶匙 | 白芝麻适量 |
洋葱芝麻爆虾的做法,共4个步骤
1/4. 把虾挑去肠线,沥干水,生姜切小片。起油锅,油锅热后,下生姜和虾一起煸炒,炒到虾壳略显松脆时起锅,备用。
2/4. 洋葱切细段,锅中加油,爆炒洋葱,放点盐,炒两三分钟。至洋葱变软入味。
3/4. 把虾倒入继续炒,加点生抽调味。
4/4. 加一小勺糖,再加点熟的白芝麻,翻炒均匀,即可。
小窍门
挑出肠线,可以剪开虾背挑,也可以用牙签从虾头部位挑。
主料 | ||
海白虾半斤 | 洋葱1个 | |
辅料 | ||
生姜1块 | 盐少许 | 生抽1勺 |
白糖1茶匙 | 白芝麻适量 |
1/4. 把虾挑去肠线,沥干水,生姜切小片。起油锅,油锅热后,下生姜和虾一起煸炒,炒到虾壳略显松脆时起锅,备用。
2/4. 洋葱切细段,锅中加油,爆炒洋葱,放点盐,炒两三分钟。至洋葱变软入味。
3/4. 把虾倒入继续炒,加点生抽调味。
4/4. 加一小勺糖,再加点熟的白芝麻,翻炒均匀,即可。
挑出肠线,可以剪开虾背挑,也可以用牙签从虾头部位挑。