| 主料 | ||
| 金针菇100克 | 水发木耳100克 | 海鲜丸100克 |
| 辅料 | ||
| 葱片6克 | 姜片6克 | 料酒5克 |
| 胡椒粉3克 | 盐6克 | 鸡精6克 |
| 高汤1000克 | 香油3克 | 色拉油30克 |
1/3. 金针菇去根洗净，木耳洗净，海鲜丸飞水
2/3. 锅入油烧热，爆香葱、姜，加高汤烧沸，下入处理好的原料
3/3. 调入盐、料酒、鸡精、胡椒粉烧至入味，淋香油即可
1.适宜与金针菇搭配的食物：
豆腐宜与金针菇搭配，可益智强体，抑制癌细胞生长。鸡肉宜与金针菇搭配，可益气补血。猪肚宜与金针菇搭配，可治疗消化不良、食欲不振、肠胃不适等症。2.不宜与金针菇搭配的食物：牛奶不宜与金针菇搭配，会引起心绞痛。驴肉不宜与金针菇搭配，会引起腹痛、腹泻。
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