| 主料 | ||
| 鸡胸肉片50公克适量 | 虾仁20公克适量 | 西芹块200公克适量 |
| 洋葱块30公克适量 | 马铃薯块100公克适量 | 奶油1大匙适量 |
| 鸡粉1/4小匙适量 | 动物性鲜奶油50㏄适量 | 鸡高汤400㏄适量 |
1/6. 鸡胸肉片切小片；虾仁去肠泥，备用。
2/6. 西芹去粗纤维切小块；洋葱块去皮切小块；马铃薯去皮切小块，备用。
3/6. 热锅，放入奶油融化后，加入作法2的洋葱块.西芹块炒香。
4/6. 于作法3中加入鸡高汤，以小火熬煮约20分钟后放置冷却。
5/6. 将作法4的高汤以果汁机打匀，加入鸡粉、动物性鲜奶油拌匀。
6/6. 再将鸡胸肉片、虾仁加入作法5的浓汤中以小火煮沸即可。
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