| 主料 | ||
| 干香茅5公克适量 | 新鲜柠檬皮100公克适量 | 柠檬汁120㏄适量 |
| 玉米300公克适量 | 红萝卜200公克适量 | 芹菜200公克适量 |
| 水2000㏄适量 | ||
香茅汤头的做法，共3个步骤
1/3. 新鲜柠檬皮去除内部白色部分，再将外皮切丝；玉米剥除叶子切段；红萝卜去皮切块；芹菜洗净切段，备用。
2/3. 将所有材料（除柠檬之外）放入锅中以大火煮沸，转小火再煮约30至40分钟。
3/3. 最后加入柠檬汁拌匀即可。
| 主料 | ||
| 干香茅5公克适量 | 新鲜柠檬皮100公克适量 | 柠檬汁120㏄适量 |
| 玉米300公克适量 | 红萝卜200公克适量 | 芹菜200公克适量 |
| 水2000㏄适量 | ||
1/3. 新鲜柠檬皮去除内部白色部分，再将外皮切丝；玉米剥除叶子切段；红萝卜去皮切块；芹菜洗净切段，备用。
2/3. 将所有材料（除柠檬之外）放入锅中以大火煮沸，转小火再煮约30至40分钟。
3/3. 最后加入柠檬汁拌匀即可。
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