| 主料 | ||
| 洋葱1/2颗适量 | 马铃薯2颗适量 | 西洋芹100公克适量 |
| 蕃茄200公克适量 | 高丽菜200公克适量 | 红萝卜200公克适量 |
| 罐头肉豆50公克适量 | 蒜末5公克适量 | 蕃茄原汁300㏄适量 |
| 水1200㏄适量 | 橄榄油2大匙适量 | 月桂叶1片适量 |
| 巴西利末少许适量 | 鸡高汤块1小块适量 | 盐少许适量 |
1/3. 洋葱、马铃薯、红萝卜均洗净、去皮、切成粗丁；罐头肉豆取出，稍微沖洗后泡水至膨胀饱满，沥干水分；备用。
2/3. 蕃茄洗净去蒂，切成粗丁；西洋芹洗净，撕除老筋后切成粗丁；高丽菜剥开叶片洗净，切小方片；备用。
3/3. 热锅倒入橄榄油烧热，先放入蒜末小火炒出香味，加入所有作法1与作法2处理好的材料大火翻炒均匀，再加入水和月桂叶大火煮开，改以中小火煮约20分钟至材料熟软，加入蕃茄原汁和鸡高汤块拌煮至均匀，以盐调味后熄火盛出，最后撒上巴西利末即可。
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