| 主料 | ||
| 马铃薯1颗适量 | 洋葱1/2颗适量 | A.奶油20公克适量 |
| 低筋面粉10公克适量 | 水200公克适量 | B.牛奶200公克适量 |
| 鲜奶油25公克适量 | 鸡粉5公克适量 | 盐少许适量 |
| 胡椒粉少许适量 | ||
1/6. 马铃薯洗净去皮后切薄片；洋葱洗净去皮后切末，备用。
2/6. 起一锅烧热后，放入调味料A的奶油，待奶油融化后将作法1的洋葱末放入锅中拌炒至软。
3/6. 再于作法2中加入作法1的马铃薯片拌炒至熟软后马上熄火，放入调味料A的低筋面粉拌炒均匀。
4/6. 再于作法3中加入调味料A的水后，再开火拌煮至马铃薯松软后，熄火使之冷却。
5/6. 将作法4倒入果汁机中拌打均匀后，再倒回锅中。
6/6. 再加入调味料B的牛奶、鲜奶油一起煮开后，再加入盐、胡椒粉拌煮均匀即可。
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