虫草肉末汤怎么做,虫草肉末汤怎么做好吃,虫草肉末汤做法

2025-08-24 19:11 汤粥主食 0万阅读 投稿:夫妻那些事
主料
虫草适量猪瘦肉适量地瓜粉适量
辅料
骨头汤一碗适量鸡精适量
胡椒粉适量料酒适量葱末适量

虫草肉末汤的做法,共4个步骤

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1/4. 肉末加少许的盐,料酒,地瓜粉,胡椒粉,抓匀腌制十分钟。

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2/4. 虫草提前泡发。

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3/4. 骨头汤一碗,和虫草一起煮开。

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4/4. 下入腌制好的肉末滑散,放少许的盐和鸡精,撒葱末,搅拌均匀即可。

小窍门

1.肉末要稍微放少许盐腌制,这样才不会太淡,放地瓜粉是为了肉末更嫩。

2.骨头汤如果本身是咸的,最后盐的量要少一些。

3.放了葱末很香。

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