| 主料 | ||
| 洋葱1/4个 | 土豆1/4个 | 磨菇90克 |
| 辅料 | ||
| 面粉1.5汤匙 | 水200毫升 | 牛奶250毫升 |
| 澹忌廉100毫升 | 盐少许 | 胡椒粉适量 |
奶油磨菇浓汤的做法，共4个步骤
1/4. 洋葱、土豆、磨菇切小粒，在一深汤锅内加适量油，下洋葱炒至熟；
2/4. 再下土豆、磨菇炒，加入面粉小火炒片刻（小心烧焦）；
3/4. 慢慢分次加入水、牛奶，不停搅动，转大火煮开后再转小火煮约25分钟至浓稠；
4/4. 最后加盐、胡椒粉、煮一下即可（若想汤再浓点可再加面粉水煮一下）。
| 主料 | ||
| 洋葱1/4个 | 土豆1/4个 | 磨菇90克 |
| 辅料 | ||
| 面粉1.5汤匙 | 水200毫升 | 牛奶250毫升 |
| 澹忌廉100毫升 | 盐少许 | 胡椒粉适量 |
1/4. 洋葱、土豆、磨菇切小粒，在一深汤锅内加适量油，下洋葱炒至熟；
2/4. 再下土豆、磨菇炒，加入面粉小火炒片刻（小心烧焦）；
3/4. 慢慢分次加入水、牛奶，不停搅动，转大火煮开后再转小火煮约25分钟至浓稠；
4/4. 最后加盐、胡椒粉、煮一下即可（若想汤再浓点可再加面粉水煮一下）。
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