主料 | ||
油菜300克 | 平菇300克 | 水发海带结100克 |
辅料 | ||
盐少许 | 鸡精少许 |
鲜蔬海带汤的做法,共4个步骤
1/4. 食材洗净备用,海带结提前用冷开水泡好,平菇焯水。
2/4. 起锅烧水,水开后放入海带结、平菇,加适量盐。
3/4. 海带和平菇九成熟,放入油菜,转小火再煮一会儿,使油菜入味。
4/4. 加少许鸡精调味,关火,盛汤,上桌喽~~
小窍门
对于藻类和菌类而言,添加繁杂的调味料反而会影响食材自身的鲜味,不如返璞归真,来得清净自然。一家之言,仅供参考哦~~
主料 | ||
油菜300克 | 平菇300克 | 水发海带结100克 |
辅料 | ||
盐少许 | 鸡精少许 |
1/4. 食材洗净备用,海带结提前用冷开水泡好,平菇焯水。
2/4. 起锅烧水,水开后放入海带结、平菇,加适量盐。
3/4. 海带和平菇九成熟,放入油菜,转小火再煮一会儿,使油菜入味。
4/4. 加少许鸡精调味,关火,盛汤,上桌喽~~
对于藻类和菌类而言,添加繁杂的调味料反而会影响食材自身的鲜味,不如返璞归真,来得清净自然。一家之言,仅供参考哦~~