| 主料 | ||
| 猪蹄600克 | 莲藕350克 | 干黄豆100克 |
| 姜60克 | 葱50克 | |
| 辅料 | ||
| 花椒5克 | 桂皮1克 | 大料1瓣 |
| 黄酒50毫升 | 清水1500克 | 盐8克 |
1/8. 猪蹄洗净后焯水
2/8. 莲藕洗净后去皮后切块
3/8. 啦啦啦～在家乐福新淘回来的小工具
4/8. 0
5/8. 自己种的黄豆啦～再啦啦啦～～心里美！
6/8. 依次在高压锅中放入黄豆、莲藕、猪蹄、姜、葱
因为是临时想起要吃猪蹄，豆豆没泡，就干脆用高压锅做了7/8. 加入清水了花椒等的调料包，倒入黄酒，上盖加阀大火上汽后小火5分钟
8/8. 待锅降温后，打开盖子，加盐再煮几分钟，入味即可关火
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