主料 | ||
清水1大碗 | 豆酱2大勺 | 香菇5朵 |
土豆1个 | 洋葱1/2个 | 白萝卜1/3根 |
蛏子(或者蛤蜊)100克 | 螃蟹2只 | 虾5只 |
豆腐1/2块 | 西葫芦1/2根 | 小青椒1根 |
辅料 | ||
大葱1/2根 | 蒜末1茶勺 | 盐1茶勺 |
辣椒粉1茶勺 |
韩国海鲜豆酱汤的做法,共7个步骤
1/7. 将西葫芦、土豆、白萝卜、洋葱、香菇、切成厚片;小青椒切斜段;大葱切大片。
2/7. 螃蟹洗净切块。
3/7. 蛏子泡在淡盐水里吐沙。
4/7. 锅中加水,先将豆酱调融化。
5/7. 放入香菇、土豆、洋葱、白萝卜、蛏子、螃蟹、虾煮10分钟。
6/7. 再放入豆腐、西葫芦、小青椒、大葱、蒜末继续煮。
7/7. 待西葫芦煮熟,加入盐和辣椒粉调味即可关火。