主料 | ||
菌菇适量 | 竹荪适量 | 整鸡适量 |
辅料 | ||
盐少许 | 料酒适量 | 姜片适量 |
提高免疫力-菌菇公鸡煲的做法,共4个步骤
1/4. 菌菇冷水泡发
2/4. 浸泡竹荪
3/4. 将鸡洗干净后冷水下锅,倒入料酒、姜片,煮开后撇去浮沫,加入菌菇小火炖一小时
4/4. 竹荪在我煮了40分钟后放的,盐在出锅时放。
小窍门
菌菇可以降血脂、提高免疫力、延缓衰老。好东西啊。普通人群都适合的。要注意的是,一次不要吃太多,种类也不要太复杂,不要吃不认识的没有安全保障的菌菇。茶树菇蛋白质含量高,人体必需的8大氨基酸全部都有,还有丰富的B族维生素和矿物质。茶树菇性甘温、无毒,降低胆固醇、防癌和抗癌、健脾止泻、抗衰老。