主料 | ||
银耳适量 | 番茄1/2个 | 鸡蛋3个 |
辅料 | ||
生粉1茶匙 | 盐适量 | 鸡精少许 |
橄榄油数滴 |
番茄银耳鸡蛋汤的做法,共6个步骤
1/6. 银耳洗净,浸泡半小时,撕成小朵;
2/6. 番茄用刀在顶部划长度为2厘米的十字;锅里放少量的水烧开,放入番茄,加盖焖1分钟,捞起即可轻松去皮、切块;
3/6. 生粉用少量凉开水调开,打入鸡蛋搅拌均匀;
4/6. 汤锅加入800毫升水,烧开后加入银耳煮3分钟;
5/6. 加入番茄煮至滚,倒入蛋液搅拌数下,滴几滴橄榄油;
6/6. 最后调入适量的盐和鸡精。OK啦!