| 主料 | ||
| 豆腐200克 | 虾潺400克 | |
| 辅料 | ||
| 葱段适量 | 料酒适量 | 生抽适量 |
| 盐适量 | 味精适量 | |
1/11. 食材：豆腐、虾潺（已洗净）、葱段
2/11. 将豆腐撕开包装，用刀划开，待用。
3/11. 将已洗净的虾潺用剪刀剪成段。
4/11. 烧锅倒油烧热，下入剪好的虾潺，加适量的料酒。
5/11. 翻动一下。
6/11. 接着，合入豆腐，加入一些清水煮开、煮至虾潺变色。
7/11. 然后，加适量的生抽。
8/11. 加适量的盐。
9/11. 加适量的味精。
10/11. 调味翻匀。
11/11. 最后，搁入葱段，即成。
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