| 主料 | ||
| 沙丁鱼适量 | 胡椒粉适量 | 鸡蛋1个适量 |
| 料酒适量 | 酱油适量 | 盐适量 |
| 淀粉适量适量 | ||
酥煎竹签沙丁鱼的做法，共3个步骤
1/3. 沙丁鱼去内脏，洗净沥水~。
2/3. 放入料酒、胡椒粉、一点糖、少许盐拌匀，腌30分钟,从尾部插进竹签。
3/3. 锅里放入少量油烧热，取出已腌制好的沙丁鱼，滚上干淀粉，蛋液，下入油锅内小火煎到双面金黄色，出锅，装盘。
| 主料 | ||
| 沙丁鱼适量 | 胡椒粉适量 | 鸡蛋1个适量 |
| 料酒适量 | 酱油适量 | 盐适量 |
| 淀粉适量适量 | ||
1/3. 沙丁鱼去内脏，洗净沥水~。
2/3. 放入料酒、胡椒粉、一点糖、少许盐拌匀，腌30分钟,从尾部插进竹签。
3/3. 锅里放入少量油烧热，取出已腌制好的沙丁鱼，滚上干淀粉，蛋液，下入油锅内小火煎到双面金黄色，出锅，装盘。
