| 主料 | ||
| 鸡蛋适量 | 面粉适量 | 韭菜适量 |
| 牛奶适量 | 盐适量 | 番茄酱(或辣椒酱甜辣酱)适量 |
| 色拉油适量 | ||
鱼子酱蛋卷的做法，共3个步骤
1/3. 韭菜切碎，将韭菜、鸡蛋、少许的面粉、牛奶，加盐、色拉油搅匀（多放点油）
2/3. 取一平底锅，锅里不要放油，倒入一层调好的浆，用最小火慢慢烧到完全凝固。
3/3. 在煎好的蛋皮上抹上一层番茄酱，卷起来，切成小块，插上牙签，韭菜鸡蛋卷就做好了。
| 主料 | ||
| 鸡蛋适量 | 面粉适量 | 韭菜适量 |
| 牛奶适量 | 盐适量 | 番茄酱(或辣椒酱甜辣酱)适量 |
| 色拉油适量 | ||
1/3. 韭菜切碎，将韭菜、鸡蛋、少许的面粉、牛奶，加盐、色拉油搅匀（多放点油）
2/3. 取一平底锅，锅里不要放油，倒入一层调好的浆，用最小火慢慢烧到完全凝固。
3/3. 在煎好的蛋皮上抹上一层番茄酱，卷起来，切成小块，插上牙签，韭菜鸡蛋卷就做好了。
