| 主料 | ||
| 鳕鱼2片适量 | 蓝莓酱适量 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | 柠檬汁适量 | 沙拉酱适量 |
| 生鸡蛋和熟鸡蛋各一个适量 | 黄油（橄榄油）适量 | 胡椒粉适量 |
| 洋葱丁适量 | 豌豆适量 | 胡萝卜丁适量 |
蓝莓鳕鱼的做法，共5个步骤
1/5. 1 先腌鳕鱼，上面撒上少许盐，鸡精，胡椒粉，最后挤上一些柠檬汁用来去腥。腌上大概10分钟即可，备用。
2/5. 2 锅内烧开水，煮熟胡萝卜丁和豌豆，上锅蒸土豆丁，等都煮熟后过下凉水后控干，和提前煮熟的鸡蛋清丁，放在一起待用。
3/5. 3 鳕鱼粘淀粉和鸡蛋清后，在锅内放黄油开始煎，煎到两面金黄即可拿出码放在盘中，上面还可以淋上几滴柠檬.
4/5. 4 在鳕鱼上面淋上蓝莓酱，作为最主要的调味品，酸甜的口味及营养最适合夏季食用！
5/5. 5 最后将准备好的蔬菜拌上蛋黄酱，放上西芹漂亮的颜色主要起到装饰的作用。
