| 主料 | ||
| 鱼头2个适量 | 豆豉适量适量 | 葱姜蒜适量适量 |
| 第二遍淘米水适量适量 | 干辣椒3个适量 | 八角适量 |
| 小茴香适量适量 | ||
虎年鱼头煲的做法，共2个步骤
1/2. 热锅冷油入姜蒜爆香，加入豆豉和葱白炒香放入鱼头将2面煎至微黄烹入料酒，加入盐，糖，胡椒粉，放入淘米水，再加入适量的水6，大火烧开转小火将所有料移到煲内至鱼头熟透
2/2. 成品，诱人不？
| 主料 | ||
| 鱼头2个适量 | 豆豉适量适量 | 葱姜蒜适量适量 |
| 第二遍淘米水适量适量 | 干辣椒3个适量 | 八角适量 |
| 小茴香适量适量 | ||
1/2. 热锅冷油入姜蒜爆香，加入豆豉和葱白炒香放入鱼头将2面煎至微黄烹入料酒，加入盐，糖，胡椒粉，放入淘米水，再加入适量的水6，大火烧开转小火将所有料移到煲内至鱼头熟透
2/2. 成品，诱人不？
