| 主料 | ||
| 鳕鱼适量 | 咸鸭蛋适量 | 葱适量 |
| 姜适量 | 料酒适量 | 盐适量 |
| 胡椒粉适量 | 鸡蛋适量 | 面粉适量 |
| 淀粉适量 | ||
咸蛋黄炒鳕鱼的做法，共5个步骤
1/5. 鳕鱼去骨切丁，用葱、姜、料酒、盐、胡椒粉腌渍30分钟；咸鸭蛋煮熟取蛋黄
2/5. 鸡蛋、面粉、淀粉和成糊，将鳕鱼丁挂糊
3/5. 鳕鱼丁放温油中炸至微黄捞出
4/5. 咸蛋黄用温油炒成蛋黄糊，将鳕鱼丁放入翻炒均匀
5/5. ok
| 主料 | ||
| 鳕鱼适量 | 咸鸭蛋适量 | 葱适量 |
| 姜适量 | 料酒适量 | 盐适量 |
| 胡椒粉适量 | 鸡蛋适量 | 面粉适量 |
| 淀粉适量 | ||
1/5. 鳕鱼去骨切丁，用葱、姜、料酒、盐、胡椒粉腌渍30分钟；咸鸭蛋煮熟取蛋黄
2/5. 鸡蛋、面粉、淀粉和成糊，将鳕鱼丁挂糊
3/5. 鳕鱼丁放温油中炸至微黄捞出
4/5. 咸蛋黄用温油炒成蛋黄糊，将鳕鱼丁放入翻炒均匀
5/5. ok
