主料 | ||
新鲜鲑鱼120公克适量 | 盐适量适量 | 小黄瓜1条适量 |
白饭适量适量 | 海苔适量适量 |
盐烤鲑鱼饭糰的做法,共4个步骤
1/4. 烤架铺上一张锡箔纸,于表面抹上薄薄一层油,备用。
2/4. 鲑鱼洗净、擦干水分,均匀撒上适量的盐,放在作法1的锡箔纸上,移入已预热的烤箱中,用180℃烤约10-15分钟至熟后取出,去刺、捣散,备用。
3/4. 小黄瓜先用少许盐搓揉,再沖水洗去盐分,剖开去籽后切小丁,备用。
4/4. 将白饭与作法3的材料一起拌匀,再取适量捏紧成饭糰,可依喜好分别包成数颗或再裹上海苔即可