| 主料 | ||
| A.细柴鱼片20公克适量 | 熟白芝麻适量适量 | B.白饭适量适量 |
| 海苔适量适量 | 水60㏄适量 | 米酒30㏄适量 |
| 味醂18㏄适量 | 酱油30㏄适量 | 糖24公克适量 |
| 麦芽糖10公克适量 | ||
蜜汁鲣鱼饭糰的做法，共3个步骤
1/3. 将所有调味料混合拌匀，成煮汁，备用。
2/3. 取锅，加入作法1的煮汁、细柴鱼片，用中小火慢慢煮至收汁、变稠且入味，再撒上熟白芝麻略拌匀，成内馅备用。
3/3. 取适量作法2的内馅包入白饭中捏紧成饭糰，可依喜好分别包成数颗或再裹上海苔即可
| 主料 | ||
| A.细柴鱼片20公克适量 | 熟白芝麻适量适量 | B.白饭适量适量 |
| 海苔适量适量 | 水60㏄适量 | 米酒30㏄适量 |
| 味醂18㏄适量 | 酱油30㏄适量 | 糖24公克适量 |
| 麦芽糖10公克适量 | ||
1/3. 将所有调味料混合拌匀，成煮汁，备用。
2/3. 取锅，加入作法1的煮汁、细柴鱼片，用中小火慢慢煮至收汁、变稠且入味，再撒上熟白芝麻略拌匀，成内馅备用。
3/3. 取适量作法2的内馅包入白饭中捏紧成饭糰，可依喜好分别包成数颗或再裹上海苔即可
