| 主料 | ||
| 鲍鱼60克适量 | 天门冬30克适量 | 麦门冬30克适量 |
| 辅料：适量 | 猪肉(瘦)250克适量 | 桂圆肉15克适量 |
| 调料：适量 | 盐3克适量 | |
| 辅料 | ||
| 鲍鱼60克适量 | 天门冬30克适量 | 麦门冬30克适量 |
| 辅料：适量 | 猪肉(瘦)250克适量 | 桂圆肉15克适量 |
| 调料：适量 | 盐3克适量 | |
双冬炖鲍鱼的做法，共4个步骤
1/4. 鲍鱼用开水浸发4小时，洗净，切片；
2/4. 猪瘦肉洗净，切片；
3/4. 天冬、麦冬、桂圆肉洗净；
4/4. 将鲍鱼、猪瘦肉、天冬、麦冬、桂圆肉放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖3小时，加盐调味供用。
