| 主料 | ||
| 白菜心。葱适量 | 姜适量 | 精盐适量 |
| 酱油适量 | 白糖适量 | 醋适量 |
鱼香白菜卷的做法，共3个步骤
1/3. 用白菜心的中段，切成20厘米的段，用牙签串一下或用白线捆住。
2/3. 放在漏勺中，用热油浇熟后，把牙签或线取下，在盘中摆成塔形，撒上些红绿辣椒丝。
3/3. 起锅上火，加适量底油，用葱、姜、精盐、酱油、白糖、醋、水适量勾汁，浇辣椒油，出锅浇在白菜上即可。
| 主料 | ||
| 白菜心。葱适量 | 姜适量 | 精盐适量 |
| 酱油适量 | 白糖适量 | 醋适量 |
1/3. 用白菜心的中段，切成20厘米的段，用牙签串一下或用白线捆住。
2/3. 放在漏勺中，用热油浇熟后，把牙签或线取下，在盘中摆成塔形，撒上些红绿辣椒丝。
3/3. 起锅上火，加适量底油，用葱、姜、精盐、酱油、白糖、醋、水适量勾汁，浇辣椒油，出锅浇在白菜上即可。
