| 主料 | ||
| 鱼翅适量 | ||
| 辅料 | ||
| 老抽适量 | 鸡精适量 | 味精适量 |
| 白糖适量 | 淀粉适量 | 鸡油适量 |
鱼翅捞饭的做法，共1个步骤
1/1. 涨发好，加入上汤上笼蒸；炒锅放入汤、老抽、鸡精、味精、白糖兑好口，用湿淀粉勾芡，淋少许鸡油，装入煲内，放入蒸好的鱼翅。另盛一碗米饭同鱼翅一起上桌即可。
| 主料 | ||
| 鱼翅适量 | ||
| 辅料 | ||
| 老抽适量 | 鸡精适量 | 味精适量 |
| 白糖适量 | 淀粉适量 | 鸡油适量 |
1/1. 涨发好，加入上汤上笼蒸；炒锅放入汤、老抽、鸡精、味精、白糖兑好口，用湿淀粉勾芡，淋少许鸡油，装入煲内，放入蒸好的鱼翅。另盛一碗米饭同鱼翅一起上桌即可。
