主料 | ||
虾仁250克 | 蜜瓜400克 | 圣女果100克 |
辅料 | ||
番茄酱少许 | 白糖少许 | 食盐少许 |
鸡粉少许 | 水淀粉少许 |
蜜瓜炒虾仁的做法,共7个步骤
1/7. 虾仁去虾线放少量盐及生粉腌制15分钟
2/7. 将腌制好的虾仁用少量油变炒带金黄即可
3/7. 放入油番茄酱及切好块的蜜瓜翻炒
4/7. 倒入虾仁翻炒
5/7. 倒入糖鸡粉调和好的酱汁
6/7. 待酱汁快干时加入圣女果,并延边倒入少量水淀粉
7/7. 起锅装盘即可
小窍门
最后出锅前放圣女果
若感觉处理虾仁麻烦可选用冰冻虾仁也可选用其他水果代替