| 主料 | ||
| 白果150克 | 猪肚380克 | |
| 辅料 | ||
| 黑胡椒适量 | 鸡粉适量 | 清水适量 |
白果猪肚汤的做法，共9个步骤
1/9. 食材：处理好的猪肚和白果。
2/9. 将猪肚和白果放入煮锅中，倒入适量的清水。
3/9. 倒入适量的黑胡椒粉。
4/9. 盖锅盖，大火煮滚，再煮5分钟，关火。
5/9. 整锅倒入电炖锅中。
6/9. 盖锅盖，通电。
7/9. 炖1小时左右，揭盖。
8/9. 加入适量的鸡粉，拌匀。
9/9. 即可断电。
小窍门
猪肚煮时所用胡椒，最好选用黑胡椒粒。一个猪肚不可能在一天中吃完，所以要选小的，或切用较大猪肚的四分之一，吃得太多，胃部不胜负担。
