| 主料 | ||
| 鲫鱼一只 | 老豆腐300克 | |
| 辅料 | ||
| 姜适量 | 大蒜适量 | 料酒1湯勺 |
| 盐适量 | 味精适量 | |
豆腐鲫鱼汤的做法，共5个步骤
1/5. 姜，蒜切片备用
2/5. 锅内下油烧热，姜蒜煸出香味
3/5. 转小火，下鱼煎致两面金黄
4/5. 再加入适量水，大火煮10分钟
5/5. 然后加老豆腐，再煮5分钟，待汤敖致奶白色，便可加入料酒，盐，味精出锅啦!
小窍门
鱼的内壁有一层黑色粘模，一定要去除干净哦，否则会苦哦!
| 主料 | ||
| 鲫鱼一只 | 老豆腐300克 | |
| 辅料 | ||
| 姜适量 | 大蒜适量 | 料酒1湯勺 |
| 盐适量 | 味精适量 | |
1/5. 姜，蒜切片备用
2/5. 锅内下油烧热，姜蒜煸出香味
3/5. 转小火，下鱼煎致两面金黄
4/5. 再加入适量水，大火煮10分钟
5/5. 然后加老豆腐，再煮5分钟，待汤敖致奶白色，便可加入料酒，盐，味精出锅啦!
鱼的内壁有一层黑色粘模，一定要去除干净哦，否则会苦哦!
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