| 主料 | ||
| 鸡脚500克 | 猪展1个 | 眉豆20克 |
| 花生30克 | 赤小豆10克 | |
| 辅料 | ||
| 淮山3-4片 | 云苓约10粒 | 红枣8-10颗 |
| 陈皮一瓣 | 姜一小块 | |
眉豆花生煲鸡脚的做法，共4个步骤
1/4. 除鸡脚猪展外所有汤料洗净浸泡一小时以上；
2/4. 鸡脚、猪展飞水待用；
3/4. 汤料冷水入锅；
4/4. 水开后放入鸡脚、猪展；滚1-2小时，放盐——好啦！
小窍门
冷水放汤料，水开后放肉类，这是广东老火靓汤的固定程序，一定不要搞错。
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| 鸡脚500克 | 猪展1个 | 眉豆20克 |
| 花生30克 | 赤小豆10克 | |
| 辅料 | ||
| 淮山3-4片 | 云苓约10粒 | 红枣8-10颗 |
| 陈皮一瓣 | 姜一小块 | |
1/4. 除鸡脚猪展外所有汤料洗净浸泡一小时以上；
2/4. 鸡脚、猪展飞水待用；
3/4. 汤料冷水入锅；
4/4. 水开后放入鸡脚、猪展；滚1-2小时，放盐——好啦！
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