| 主料 | ||
| 鸡骨1公斤适量 | 老鸡1/2只适量 | 水2000㏄适量 |
| 枸杞20公克适量 | 当归10公克适量 | 绍兴酒100㏄适量 |
酒味浓汤的做法，共2个步骤
1/2. 将鸡骨、老鸡汆烫、洗净后入锅，加水以小火煮2小时。
2/2. 再加入枸杞、当归续煮约30分钟，然后加入绍兴酒，转中火煮5分钟即可。
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| 鸡骨1公斤适量 | 老鸡1/2只适量 | 水2000㏄适量 |
| 枸杞20公克适量 | 当归10公克适量 | 绍兴酒100㏄适量 |
1/2. 将鸡骨、老鸡汆烫、洗净后入锅，加水以小火煮2小时。
2/2. 再加入枸杞、当归续煮约30分钟，然后加入绍兴酒，转中火煮5分钟即可。
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