| 主料 | ||
| 鸡脚4个 | 瘦肉200克 | 冬瓜400克 |
| 枸杞少量 | ||
1/4. 鸡脚，瘦肉洗净后飞水后瓦锅，加枸杞煲半小时。
2/4. 冬瓜洗净切片，切大块放入瓦锅，继续煲。
3/4. 火候可自行掌握，1小时左右均可。
4/4. 将近1个半小时，上碗。本来应是清淡的汤，却有浓厚的卖相，是因为用的是江村的黄鸡，最好味的鸡，买过一次就不再选其它的。
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