| 主料 | ||
| 鲜蚵200公克适量 | 嫩姜 适量适量 | 九层塔少许适量 |
| 盐1/4大匙适量 | 米酒1大匙适量 | 香油少许适量 |
蚵仔汤的做法，共3个步骤
1/3. 九层塔嫩叶洗净沥干片片取下，嫩姜切丝备用。
2/3. 将一小锅水煮滚，放入鲜蚵、姜丝及盐煮熟后，马上熄火。
3/3. 最后洒上米酒和香油，放入几片新鲜九层塔，趁热享用。
| 主料 | ||
| 鲜蚵200公克适量 | 嫩姜 适量适量 | 九层塔少许适量 |
| 盐1/4大匙适量 | 米酒1大匙适量 | 香油少许适量 |
1/3. 九层塔嫩叶洗净沥干片片取下，嫩姜切丝备用。
2/3. 将一小锅水煮滚，放入鲜蚵、姜丝及盐煮熟后，马上熄火。
3/3. 最后洒上米酒和香油，放入几片新鲜九层塔，趁热享用。
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