| 主料 | ||
| 洋葱200公克适量 | 大蒜2瓣适量 | 奶油70公克适量 |
| 冷冻三色豆200公克适量 | 白葡萄酒100㏄适量 | 鸡高汤5杯适量 |
| 面粉40公克适量 | 优格50c.c.适量 | 盐少许适量 |
| 胡椒粉少许适量 | 荳蔻粉少许适量 | |
1/5. 将洋葱、大蒜切末备用。
2/5. 锅子预热后，将30公克奶油放入，炒香洋葱、大蒜末。
3/5. 用小汤锅将三色豆汆烫过，捞起沥干水份，放入作法2的锅子内，再加入白葡萄酒、高汤煮开。
4/5. 另取平底锅，放入40公克奶油，将面粉炒匀后，将作法3的汤料倒入，再煮10分钟。
5/5. 放入盐、胡椒粉及荳蔻粉调味，食用前再将优格加入，拌匀后食用即可。
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