| 主料 | ||
| 土豆适量 | 小香肠适量 | 香菇适量 |
| 生菜适量 | 油麦菜适量 | 金针菇适量 |
| 牛肉丸适量 | ||
| 辅料 | ||
| 辣椒粉适量 | 胡椒粉适量 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | 生抽适量 | 花椒粉适量 |
| 大蒜末适量 | 盐适量 | 食用油适量 |
1/9. 先把鹌鹑蛋，煮熟去皮待用。
2/9. 香菇和金针菇洗净待用。
3/9. 土豆去皮切滚刀块，待用。把青菜也洗干净控水待用。
4/9. 在小香肠身上划几道，煮出来会很好看。
5/9. 然后先把土豆放进去煮5分钟，再放小香肠，后放香菇，煮十分钟最后快熟的时候放金针菇煮两三分钟。这期间只放一点点盐，
6/9. 都煮好的时候放青菜，关火，盖盖子闷熟就好了。
7/9. 用一个小碗，放入切末得大蒜，辣椒粉，胡椒粉，盐，鸡精，生抽，花椒粉。
8/9. 然后把炒锅烧热，放油，冒烟以后把它浇在调的辣椒酱上面。盐一定要多。
9/9. 成品了，吃的时候沾辣椒酱就好了，怕辣的话，用小碟子盛出适量的辣椒酱，放些煮好的蔬菜汤即可。
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