| 主料 | ||
| 春菜500克 | 虾米皮50克 | |
| 辅料 | ||
| 姜2片 | 食用油适量 | 盐适量 |
虾米皮春菜汤的做法，共4个步骤
1/4. 春菜洗净、虾米皮浸泡洗净，滤干水分；
2/4. 姜片起油锅，翻炒虾米皮至干后，兑开水将虾米皮煮滚；
3/4. 放春菜再煮滚；
4/4. 放盐，起锅。
小窍门
虾米皮有时会藏细沙，清洗时滤一下汤的口感更好
这汤已经很鲜了，千万别再放味精什么的破坏了它的原味| 主料 | ||
| 春菜500克 | 虾米皮50克 | |
| 辅料 | ||
| 姜2片 | 食用油适量 | 盐适量 |
1/4. 春菜洗净、虾米皮浸泡洗净，滤干水分；
2/4. 姜片起油锅，翻炒虾米皮至干后，兑开水将虾米皮煮滚；
3/4. 放春菜再煮滚；
4/4. 放盐，起锅。
虾米皮有时会藏细沙，清洗时滤一下汤的口感更好
这汤已经很鲜了，千万别再放味精什么的破坏了它的原味
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