| 主料 | ||
| 辣白菜1/4棵 | 豆腐1块 | 黄豆大酱1大勺 |
| 辅料 | ||
| 五花肉适量 | 土豆1个 | 葱1棵 |
| 姜3片 | 香菜适量 | 骨头汤适量 |
| 味精1小勺 | ||
1/9. 准备材料。 辣白菜切段。
2/9. 土豆切厚点的片。
3/9. 五花肉切片。
4/9. 葱切段，姜切片。
5/9. 豆腐切小块。
6/9. 锅烧热，放少许植物油，放五花肉煸炒至变黄，靠出里面的油，加葱、姜炒出香味。
7/9. 放辣白菜炒片刻，再放土豆片，炒几下至变色。
8/9. 土豆稍变色添骨头汤，汤要一次加足，还要加适量的辣白菜汤（根据个人口味，可以不加）。
9/9. 放入豆腐、大酱，开锅后根据咸淡调味，加适量的盐。煮15-20分钟。出锅，用香菜点缀。
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