| 主料 | ||
| 鲜仁20个左右 | 白萝卜半根 | 红萝卜半根 |
| 心里美萝卜少许 | 鹌鹑蛋5个 | 西兰花少许 |
| 辅料 | ||
| 鸡汤适量 | 料酒1勺 | 胡椒粉少许 |
| 香油1勺 | 盐适量 | |
1/8. 用挖球器将白萝卜，红萝卜及心里美萝卜挖出小球，鹌鹑蛋放入锅中煮熟。
2/8. 虾仁洗净剔除虾肠后用料酒及胡椒粉腌制。
3/8. 锅中倒入适量的鸡汤，没有鸡汤可加小半块浓汤宝。
4/8. 将挖好的萝卜球倒入汤中用中小火煮至熟。
5/8. 萝卜球煮熟后开大火将腌好的虾仁捞出加入，腌制虾仁的汤汁倒掉不用。
6/8. 再加入剥好皮的鹌鹑蛋。
7/8. 再加入小朵的西兰花同煮。
8/8. 待西兰花烫熟加少许香油即可出锅。
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