| 主料 | ||
| 乌鸡500克 | 瘦肉100克 | 响螺100克 |
| 海底椰200克 | 蜜枣适量 | 北杏适量 |
| 花旗参适量 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | ||
海底椰响螺乌鸡汤的做法，共5个步骤
1/5. 将海底椰，响螺等材料洗净。
2/5. 乌鸡，瘦肉洗净切大块。
3/5. 所有材料入锅加水烧开，文火炖一个小时。
4/5. 炖好的汤加点盐调味就好了。
5/5. 好喝的汤。
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响螺营养丰富，有开胃消滞、滋阴养颜的功效。海底椰是广东人经常用的汤料，认为它有滋阴润肺的作用，目前广东市面上出售的干、湿海底椰，是糖棕的果实，主要生长在东南亚，属于热带植物，我国目前没有大量生长。还有花旗参，可以滋阴润肺，这些材料加上乌鸡，是广东人经常煮的汤，可以滋阴养颜，润肺，而且味道清甜，很好喝。
