| 主料 | ||
| 老母鸡肉100克 | 花胶15克 | 蜜枣1粒 |
| 淮山5克 | ||
| 辅料 | ||
| 茯苓15克 | 枸杞4粒 | 盐适量 |
花胶茯苓鸡汤的做法，共5个步骤
1/5. 把花胶切小块用冷水浸泡过夜。
锅放适量的水烧开，把鸡肉和泡发的花胶烫煮一下，然后用冷水冲洗干净。
2/5. 把洗干净的枸杞、蜜枣、淮山、茯苓和花胶放进炖盅里。
3/5. 再把鸡肉放炖盅里，放适量的水进去。
4/5. 盖上盖子放进炖锅里。
5/5. 炖锅放水到刻度，然后慢炖4个小时，炖好后滤掉浮油和鸡皮，放少许盐调味即可。
| 主料 | ||
| 老母鸡肉100克 | 花胶15克 | 蜜枣1粒 |
| 淮山5克 | ||
| 辅料 | ||
| 茯苓15克 | 枸杞4粒 | 盐适量 |
1/5. 把花胶切小块用冷水浸泡过夜。
锅放适量的水烧开，把鸡肉和泡发的花胶烫煮一下，然后用冷水冲洗干净。
2/5. 把洗干净的枸杞、蜜枣、淮山、茯苓和花胶放进炖盅里。
3/5. 再把鸡肉放炖盅里，放适量的水进去。
4/5. 盖上盖子放进炖锅里。
5/5. 炖锅放水到刻度，然后慢炖4个小时，炖好后滤掉浮油和鸡皮，放少许盐调味即可。
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