| 主料 | ||
| 番鸭肉500克 | ||
| 辅料 | ||
| 茶树菇适量 | 葱适量 | 姜适量 |
| 食盐1茶勺 | 料酒1汤勺 | |
茶菇番鸭煲的做法，共10个步骤
1/10. 准备好所有食材。
2/10. 番鸭肉清洗干净，切成大块。
3/10. 锅中加水，下入姜片，水开以后放入番鸭肉焯去血水。
4/10. 再次清洗干净。
5/10. 茶树菇提前浸泡好，去除根部，清洗干净。
6/10. 砂锅中注入适量清水，加入2片生姜以及鸭肉和茶菇。
7/10. 盖上盖子，水开以后改中小火煲1小时。
8/10. 调入一勺料酒。
9/10. 再调入一茶勺的盐，拌匀继续煮5分钟左右。
10/10. 调入少许鸡精，撒入葱段即可。
